明年春天再來淮安，共聚國際食品博覽會……18日下午，江蘇省淮安市向在淮參加中國食品和包裝機械工業協會第二十七屆年會暨第七屆亞洲食品裝備論壇的與會者發出熱情邀請。據悉，2018中國（淮安）國際食品博覽會將于2018年4月19日至21日在淮安舉行。

　　2018中國（淮安）國際食品博覽會招商招展推介現場  

　　2018中國（淮安）國際食品博覽會是國家貿促會批準舉辦的“中國”字號“國際”博覽會，也是經江蘇省政府批準江蘇省唯一的食品類國際博覽會，由中國國際商會、中國食品工業協會、中國食品和包裝機械工業協會、中國烹飪協會主辦，江蘇省商務廳、省食品藥品監督管理局、省貿促會和淮安市人民政府承辦。

　　“淮安是美食之鄉，是中國四大傳統菜系之一淮揚菜的重要發源地，現存菜點1300余種，盱眙龍蝦品牌價值已達169億元。”中國（淮安）國際食品博覽會組委會副主席兼秘書長、淮安市人民政府副市長顧坤在致辭中表示，淮安擁有偉人故里、文化名城、運河之都、生態水城、美食之鄉、開放新城“六張名片”，作為中國烹飪協會認定的“中國淮揚菜之鄉”，淮安正在積極申報“世界美食之都”，以將淮揚菜的美食文化進一步發揚光大。同時，淮安食品安全共治體系被列入智慧江蘇示范工程，“透明安全餐飲”榮獲“2015中國十大社會治理創新”獎，“透明放心菜市場”被評為“2016中國十大民生決策”項目。

　　中國（淮安）國際食品博覽會組委會副秘書長、淮安市人民政府副市長顧坤致辭 

　　顧坤說，食品產業作為“十三五”期間淮安市重點培育的“4+2”先進制造業之一，產值于2016突破千億元大關。目前淮安市規模以上食品企業達到321戶，其中產值超億元企業176戶， 9家企業產值超過10億元，產業整體優勢逐步顯現，煙、酒、肉制品、熟食休閑食品、糧油食品在全國、全省具有重要位置。

　　中國（淮安）國際食品博覽會組委會副秘書長、淮安市商務局局長張冬來介紹，食博會籌備工作中將堅持國際化，以“基于淮安、立足江蘇、面向全國、拓展海外”為定位，邀請海內外知名企業和食品參展，擴大食博會國際影響力；追求品牌化，突出名企名品，重點邀請知名品牌食品和食品包裝機械企業參會，匯聚“特、優、精、新”名品參展。運用數字化，創新“互聯網+展會”模式，拓展線上海量目標客戶和消費者。運用大數據思維和方式，通過大數據分析，為食品產業發展提供數據支撐。

　　中國（淮安）國際食品博覽會組委會副秘書長、淮安市商務局局長張冬來致辭 

　　“淮安食博會將以‘年年有展會、月月有活動、天天有美食’為方向，致力于打造‘永不落幕的展會品牌’，常態化展示和體驗國內外知名食品。”張冬來表示，淮安將秉持為參展商、采購商創造價值的理念，以專業的精神、務實的作風、扎實的工作，創造數字展會新模式，塑造現代展會新品牌。

　　2018中國（淮安）國際食品博覽會將突出“綠色、生態、安全、創新”主題，包括主題展覽、高端峰會、美食大賽“三大版塊”。通過“一展一會一賽”，搭建起一個集大型博覽、高層對話、論壇研討、美食薈萃、投資合作于一體的平臺。